Dégustations

We love beer!

Nous aimons la bière et sommes heureux de partager notre passion
et nos connaissances au cours de dégustations conviviales.
Autour d'une table et à l'aide de cinq bières différentes (10 à 15cl chacune par personne),
nous partons à la découverte des bières artisanales françaises.

Secrets de fabrication

Quels sont les ingrédients de la bière ?
Quel est leur apport au produit fini ?
Comment le brasseur les intègre-t-il dans ses recettes ?
Les bières dégustées permettent d'illustrer le propos.
Le choix n'est pas fait pour que les dégustateurs aiment toutes les bières,
mais bien pour qu'ils goutent des produits très diversifiés,
et qu'ils puissent commencer à étalonner leur palais.
Cette rencontre brassicole est l'occasion de démontrer que :
La bière n'est pas une boisson essentiellement fabriquée à base de houblon.
L'amertume et la couleur de la bière sont des notions totalement distinctes.
Les bières aromatisées ne sont pas nécessairement sucrées.

Informations pratiques : 

Les dégustations ont lieu en groupe de 8 à 12 personnes, sur rendez-vous uniquement, toujours à 19h. Vous pouvez venir seul ou à 2, nous nous chargeons de constituer les groupes. 
Lors de la dégustation, un "grignotage" est servi, généralement du fromage. Il ne s'agit en aucun cas d'un repas. 

Durée 1h30
 Réservation au 01 40 29 03 69
Pensez à arriver à l'heure !